RICETTE: Pancakes Proteici

Ciao a tutti!

Eccoci di nuovo qui, dopo la pausa estiva….  Non so voi, ma Settembre per noi, è un mese fantastico! L’Autunno, con i suoi profumi e colori, ci dà sempre una piacevole sensazione di carica e “nuovo inizio”!

Spesso tra questi propositi, c’ è anche il più famoso… la dieta!

La ricetta di oggi è una valida alternativa alle solite colazioni all’italiana (brioche, cappuccino) o a tutte quelle colazioni zuccherose, che di nutriente hanno poco o niente. i Pancakes Proteici, diversamente dai classici, hanno appunto proteine in più, e sono quindi adatti anche per gli sportivi!

La preparazione è semplice e veloce, noi ne prepariamo un po’ e nei giorni seguenti (al max 2) li riscaldiamo nella piastra per fare più velocemente.

Nicola, da vero sportivo e salutista, li mangia con miele e frutti di bosco, Io, che sono più golosa, spesso li farcisco con Nutella e cocco….eh eh eh

Questo ovviamente va a gusto, ma ad ogni modo, vi garantiamo il successo dei Pancake Proteici, che essendo tali, fermano l’appetito tranquillamente fino all’ora di pranzo!

Ma adesso basta con i discorsi, vi lasciamo alla ricetta dei Pancakes Proteici e alla loro preparazione

INGREDIENTI:Pancakes proteici foto 1

150 gr di Fiocchi d’Avena
150 ml di Latte parzialmente scremato
2 Albumi e un Uovo Intero
Mezza Vaschetta di Yogurt Greco ( circa 80 gr)
Un Cucchiaino di Olio EVO
Un Cucchiaino di Miele o Stevia
Un pizzico di Sale

PREPARAZIONE:

Polverizzare i Fiocchi d’Avena nel tritatutto (o frullatore a campana). Mettere la farina d’Avena ottenuta in una ciotola capiente. Mettere gli Albumi e l’uovo intero, aggiungere il Miele, lo Yogurt, Sale e Olio, e mischiare bene con una frusta.
Fate riposare in frigo per 15 minuti.Pancakes proteici foto 2

Prendere una padella non troppo capiente, ungere con un filo d’olio o con burro e versare l’impasto con un romaiolo.
Far cuocere da entrambi i lati, facendo attenzione a non romperliPancakes proteici foto 3

A questo punto, i vostri Pancakes Proteici sono pronti.

Pancakes proteici foto 4

Per creare un impiattamento “tradizionale”, impilate i pancakes e conditeli a piacere!

Alla prossima!

Inspired: http://darebee.com/

Foto: Ila e Nico Fotografia Copyright 2016-TheFreshSide tutti i diritti riservati

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